Шампиньоны по-корейски

Ингредиенты:
Шампиньоны — 1 кг
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Луковица — 2 шт
Чеснок — 3 зубчика
Перец болгарский — 1 шт
Растительное масло — 100 гр
Уксусная эссенция — 1 ч.л.
Соль, сахар, перец — по вкусу
Рецепт приготовления шампиньонов по-корейски:
Шампиньоны по-корейски необходимо нарезать и варить около 5-10 минут. После чего их нужно тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.