2 кг баклажанов порезать кубиками, посолить хорошо и отставить на 2
часа. Промыть и хорошенько прожарить на раст. масле. Наполнить стерилиз.
банки, сверху положить приправу, залить горячим маринадом.
Стерилизовать полулитровые банки 10 минут. Приправа: порезать мелко 2
луковицы, 2 головки чеснока, зелень + молотый перец и лавр. лист.
Маринад: 150г воды, 150 г раст. масла и 80-90г 9% уксуса. Это такой
рецепт, но я всю приправу перемешала с баклажанами, разложила в банки и
залила маринадом. Приятного аппетита!!!!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий